- 86 40 44 44
- Fri fragt fra 699,- eller ved 6 fl.
Barbera, Nizza Riserva 2018
Viotti Vini – Asti, Piemonte, Italien
269,00
v. 3 stk.Fra en sydvendt, kalkstensholdig mark i ca. 380 meters højde ved Castel Rocchero kommer denne fyldige luksus-Barbera.
Viotti Vini er et lille vinhus, der i hele 7 generationer har produceret Barbera, Dolcetto og den mindre kendte Albarossa fra de bløde bakker ved Castel Rocchero i den østlige del af Asti.
Domænets16 ha drives efter særdeles bæredygtige og terroirtro principper, hvor fokus er på det hårde arbejde i marken. I kælderen arbejdes der efter klassiske principper med minimal indblanding, hvilket for størstedelen medfører gæring og lagring på stål samt lagring på store botti af ældre dato.
Al høst til denne Barbera foregår på manuel vis med en efterfølgende nænsom selektering i både mark og ved ankomst til vineriet. Gæringen foregår efterfølgende under temperaturkontrollerede forhold på stål med en efterfølgende 12 dages lang maceration, før vinen slutteligt lagrer på store, gamle fade i 12 måneder og efterfølgende min. 6 måneder på flaske.
Viottis Nizza Riserva er en seriøs Barbera, der forekommer dyb og givende med en charmerende, cremet frugt.
Vinen står mørk rød i farven med intense aromaer af sorte kirsebær, blæk, lakrids og balsamiske undertoner.
I munden fremstår den koncentreret, fedmefyldt og med en charmerende, cremet tekstur, der på smukkeste vis opvejer Barbera-druens skrappe syre.
Finalen, med de diskrete fadtoner, afslutter på smuk vis en Barbera-oplevelse lidt ud over det sædvanlige.
En klasse-Barbera med et moderne touch.
Druesammensætning:
Barbera
Om Viotti Vini
Viotti Vini er et lille vinhus, der i hele 7 generationer har produceret Barbera, Dolcetto og den mindre kendte Albarossa fra de bløde bakker ved Castel Rocchero i den østlige del af Asti.
I dag drives domænet af datter Bianca og fader Guido. Især førstnævnte har haft stor indflydelse på, at vinhuset fra årgang 2008 valgte af aftappe vinene under familiens navn (Viotti Vini) istedet for Cascina Bricco, som det oprindeligt havde været navngivet som siden 1700-tall...
Kunderne mener
Fantastisk vin til hverdag. God til mad og meditation
Gennemsnit: 6 af 6
Fakta
Land | Italien |
Område | Piemonte |
Producent | Viotti Vini |
Årgang | 2018 |
Varenr. | 2246736 |
Drue | Barbera |
Alkohol | 15,0% |
Flaskestørrelse | 0,75 liter |
Indeholder sulfitter |
Fra en sydvendt, kalkstensholdig mark i ca. 380 meters højde ved Castel Rocchero kommer denne fyldige luksus-Barbera.
Viotti Vini er et lille vinhus, der i hele 7 generationer har produceret Barbera, Dolcetto og den mindre kendte Albarossa fra de bløde bakker ved Castel Rocchero i den østlige del af Asti.
Domænets16 ha drives efter særdeles bæredygtige og terroirtro principper, hvor fokus er på det hårde arbejde i marken. I kælderen arbejdes der efter klassiske principper med minimal indblanding, hvilket for størstedelen medfører gæring og lagring på stål samt lagring på store botti af ældre dato.
Al høst til denne Barbera foregår på manuel vis med en efterfølgende nænsom selektering i både mark og ved ankomst til vineriet. Gæringen foregår efterfølgende under temperaturkontrollerede forhold på stål med en efterfølgende 12 dages lang maceration, før vinen slutteligt lagrer på store, gamle fade i 12 måneder og efterfølgende min. 6 måneder på flaske.
Viottis Nizza Riserva er en seriøs Barbera, der forekommer dyb og givende med en charmerende, cremet frugt.
Vinen står mørk rød i farven med intense aromaer af sorte kirsebær, blæk, lakrids og balsamiske undertoner.
I munden fremstår den koncentreret, fedmefyldt og med en charmerende, cremet tekstur, der på smukkeste vis opvejer Barbera-druens skrappe syre.
Finalen, med de diskrete fadtoner, afslutter på smuk vis en Barbera-oplevelse lidt ud over det sædvanlige.
En klasse-Barbera med et moderne touch.
Druesammensætning:
Barbera
Om Viotti Vini
Viotti Vini er et lille vinhus, der i hele 7 generationer har produceret Barbera, Dolcetto og den mindre kendte Albarossa fra de bløde bakker ved Castel Rocchero i den østlige del af Asti.
I dag drives domænet af datter Bianca og fader Guido. Især førstnævnte har haft stor indflydelse på, at vinhuset fra årgang 2008 valgte af aftappe vinene under familiens navn (Viotti Vini) istedet for Cascina Bricco, som det oprindeligt havde været navngivet som siden 1700-tall...
Fakta
Land | Italien |
Område | Piemonte |
Producent | Viotti Vini |
Årgang | 2018 |
Varenr. | 2246736 |
Drue | Barbera |
Alkohol | 15,0% |
Flaskestørrelse | 0,75 liter |
Indeholder sulfitter |
269,00
v. 3 stk.Kunderne mener
Fantastisk vin til hverdag. God til mad og meditation
Gennemsnit: 6 af 6