- 86 40 44 44
- Fri fragt fra 699,- eller ved 6 fl.
Giant Steps, Sexton Vineyard Pinot Noir 2022
Giant Steps Yarra Valley, Australien
379,00
v. 3 stk."Giant Steps are the flagship wines that focus on single vineyard expression."
- Lisa Perrotti Brown, The Wine Advocate
Sexton Vineyard er beliggende på de stejle skråninger i ”smørhullet” ved Warramata-bakkerne, hvor områdets ikoniske producent, Yarra Yering, også producerer vine fra.
Her ligger vinmarken med en nordlig, kølig eksponering og med en jordbund bestående af en gruset, veldrænende overflade med underliggende ler og stenet ler-base, hvor man har parceller med Pinot Noir-klonerne ”MV6” og ”Pommard”.
Som det er tilfældet med alle Giant Stepss vine, vinificeres Sexton også efter ret traditionelle metoder, hvor markerne er dyrket efter økologiske principper, og hvor høsten og den nænsomme selektering udelukkende foregår ved håndkraft.
Pommard-klonen afstilkes, mens MV6 er helklasegæret. Man benytter sig af en længerevarende naturlig gæring med karbonisk maceration og lagring på franske fade i 10 måneder, hvoraf kun ca. 25% er af ny afstamning.
Hvis man skulle sammenligne kommuner i Bourgogne med marker i Yarra Valley, må Sexton Vineyard være Gevrey Chambertin, mens Applejack Vineyard må være Chambolle Musigny.
Javel, helt sammenlignelige med de berømte Bourgogne-kommuner er de jo ikke. Vinene fra Giant Steps har nemlig sin egen elegante stil, men stilmæssigt er Sexton mere frugtgivende og "lakridset" i smagen i forhold til Applejack Vineyard, som brillerer med sin mere syrefaste og sprøde stil.
Druesammensætning:
Pinot Noir
Om Giant Steps
Finesserige vine med en ren og kølig frugt er ikke normalt det, som vi her i Danmark forbinder med vinene fra Australien. Men når man husker på, at landet jo næsten er på størrelse med Europa, er vinene fra dette enorme oceanske land jo selvsagt meget forskellige. Lige som det er tilfældet med vinene fra HELE Europa.
At landet mest er kendt for de varmblodige og til tider højalkoholiske Syrah-vine er lidt en skam. For fordommene om, at man ikke kan lave elegante vine i ...
Fakta
| Land | Australien |
| Område | Yarra Valley |
| Producent | Giant Steps |
| Årgang | 2022 |
| Varenr. | 6037536 |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkohol | 13,5% |
| Flaskestørrelse | 0,75 liter |
| Indeholder sulfitter |
"Giant Steps are the flagship wines that focus on single vineyard expression."
- Lisa Perrotti Brown, The Wine Advocate
Sexton Vineyard er beliggende på de stejle skråninger i ”smørhullet” ved Warramata-bakkerne, hvor områdets ikoniske producent, Yarra Yering, også producerer vine fra.
Her ligger vinmarken med en nordlig, kølig eksponering og med en jordbund bestående af en gruset, veldrænende overflade med underliggende ler og stenet ler-base, hvor man har parceller med Pinot Noir-klonerne ”MV6” og ”Pommard”.
Som det er tilfældet med alle Giant Stepss vine, vinificeres Sexton også efter ret traditionelle metoder, hvor markerne er dyrket efter økologiske principper, og hvor høsten og den nænsomme selektering udelukkende foregår ved håndkraft.
Pommard-klonen afstilkes, mens MV6 er helklasegæret. Man benytter sig af en længerevarende naturlig gæring med karbonisk maceration og lagring på franske fade i 10 måneder, hvoraf kun ca. 25% er af ny afstamning.
Hvis man skulle sammenligne kommuner i Bourgogne med marker i Yarra Valley, må Sexton Vineyard være Gevrey Chambertin, mens Applejack Vineyard må være Chambolle Musigny.
Javel, helt sammenlignelige med de berømte Bourgogne-kommuner er de jo ikke. Vinene fra Giant Steps har nemlig sin egen elegante stil, men stilmæssigt er Sexton mere frugtgivende og "lakridset" i smagen i forhold til Applejack Vineyard, som brillerer med sin mere syrefaste og sprøde stil.
Druesammensætning:
Pinot Noir
Om Giant Steps
Finesserige vine med en ren og kølig frugt er ikke normalt det, som vi her i Danmark forbinder med vinene fra Australien. Men når man husker på, at landet jo næsten er på størrelse med Europa, er vinene fra dette enorme oceanske land jo selvsagt meget forskellige. Lige som det er tilfældet med vinene fra HELE Europa.
At landet mest er kendt for de varmblodige og til tider højalkoholiske Syrah-vine er lidt en skam. For fordommene om, at man ikke kan lave elegante vine i ...
Fakta
| Land | Australien |
| Område | Yarra Valley |
| Producent | Giant Steps |
| Årgang | 2022 |
| Varenr. | 6037536 |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkohol | 13,5% |
| Flaskestørrelse | 0,75 liter |
| Indeholder sulfitter |
