- 86 40 44 44
- Fri fragt fra 699,- eller ved 6 fl.
Contino Rioja Vina Del Olivo, 3 liter 2021
Viñedos del Contino Rioja, Spanien
4.250,00
v. 1 stk."Possibly the finest Olivo to date..."
- The Wine Advocate
Viña del Olivo er at regne som Continos flagskib af en mere ”moderne” enkeltmarksvin frembragt fra ca. 40 år gamle vinstokke på Viña del Olivo-parcellen, som omkranser Continos 700 år gamle, ikoniske oliventræ. Viña del Olivo- parcellen er til forskel fra de typiske, alluvial-holdige marker i Rioja Alavesa præget af kalksten med underliggende ler.
Tradition og innovation går generelt hånd i hånd hos Contino. For godt nok laver man vinene efter gammeldags principper fra deres flere hundrede år gamle bygninger. Men bygningerne er i 2008 blevet top-moderniseret til nutidens standarder, så vinificerings-faciliteterne er helt up-to-date.
Al høst og dobbelt-selekteringen er foregået med håndkraft. Druerne er nænsomt bragt til vineriet i mindre 20 kg kurve, hvorefter vinen gærer under temperaturkontrollerede forhold i 10 dage på 100 HL gamle, franske fade for efterfølgende i 10 dage at gennemgå den malolaktiske gæring - også på nye, franske fade. Herefter er vinen lagret 16 måneder på en kombination af franske - og amerikanske fade for til sidst at lagre 3 måneder yderligere på barrique og ca. et år på flaske.
Viña del Olivo er en langtlevende, struktureret og koncentreret Rioja, som her i årgangen præsterer på tårnhøjt niveau.
Vinen folder sig smukt ud i næsen, hvor en potpourri af aromaer med kirsebær, krydderier, appelsinskal, lakrids, skovbund, balsamico og mineralitet folder sig intenst ud. I munden smyger den fyldige og rene frugt sig elegant over tungen, mens den læskende, spændstige syre og robuste tanninstruktur ikke alene skaber friskhed, men i særdeleshed også vidner om en vin med et enormt gemme-potentiale.
En mesterlig og robust vin, som Rioja-fans (med tålmodighed) vil tiljuble.
Druesammensætning:
85% Tempranillo
10% Graciano
5% Mazuelo
Om Viñedos del Contino
Contino er et af Riojas traditionsrige tophuse, som siden 70’erne har lavet elegante Rioja-vine fra den nordlige og mest kølige del af Rioja, Rioja Alavesa.
Rioja Alavesa er den mindste og højest beliggende sub-region i Rioja. Regionen opdeles af Ebro-floden mod syd og Sierra Cantabria-bjergene mod nord, hvor sidstnævnte beskytter vinmarkerne mod de kolde vinde fra nord.
Vinene fra Contino er stilmæssigt langt fra den overekstr...
Fakta
Land | Spanien |
Område | Rioja |
Producent | Viñedos del Contino |
Årgang | 2021 |
Varenr. | 3178052 |
Drue | Tempranillo Graciano Mazuelo |
Alkohol | 14,0% |
Flaskestørrelse | 3,00 liter |
Indeholder sulfitter |
"Possibly the finest Olivo to date..."
- The Wine Advocate
Viña del Olivo er at regne som Continos flagskib af en mere ”moderne” enkeltmarksvin frembragt fra ca. 40 år gamle vinstokke på Viña del Olivo-parcellen, som omkranser Continos 700 år gamle, ikoniske oliventræ. Viña del Olivo- parcellen er til forskel fra de typiske, alluvial-holdige marker i Rioja Alavesa præget af kalksten med underliggende ler.
Tradition og innovation går generelt hånd i hånd hos Contino. For godt nok laver man vinene efter gammeldags principper fra deres flere hundrede år gamle bygninger. Men bygningerne er i 2008 blevet top-moderniseret til nutidens standarder, så vinificerings-faciliteterne er helt up-to-date.
Al høst og dobbelt-selekteringen er foregået med håndkraft. Druerne er nænsomt bragt til vineriet i mindre 20 kg kurve, hvorefter vinen gærer under temperaturkontrollerede forhold i 10 dage på 100 HL gamle, franske fade for efterfølgende i 10 dage at gennemgå den malolaktiske gæring - også på nye, franske fade. Herefter er vinen lagret 16 måneder på en kombination af franske - og amerikanske fade for til sidst at lagre 3 måneder yderligere på barrique og ca. et år på flaske.
Viña del Olivo er en langtlevende, struktureret og koncentreret Rioja, som her i årgangen præsterer på tårnhøjt niveau.
Vinen folder sig smukt ud i næsen, hvor en potpourri af aromaer med kirsebær, krydderier, appelsinskal, lakrids, skovbund, balsamico og mineralitet folder sig intenst ud. I munden smyger den fyldige og rene frugt sig elegant over tungen, mens den læskende, spændstige syre og robuste tanninstruktur ikke alene skaber friskhed, men i særdeleshed også vidner om en vin med et enormt gemme-potentiale.
En mesterlig og robust vin, som Rioja-fans (med tålmodighed) vil tiljuble.
Druesammensætning:
85% Tempranillo
10% Graciano
5% Mazuelo
Om Viñedos del Contino
Contino er et af Riojas traditionsrige tophuse, som siden 70’erne har lavet elegante Rioja-vine fra den nordlige og mest kølige del af Rioja, Rioja Alavesa.
Rioja Alavesa er den mindste og højest beliggende sub-region i Rioja. Regionen opdeles af Ebro-floden mod syd og Sierra Cantabria-bjergene mod nord, hvor sidstnævnte beskytter vinmarkerne mod de kolde vinde fra nord.
Vinene fra Contino er stilmæssigt langt fra den overekstr...
Fakta
Land | Spanien |
Område | Rioja |
Producent | Viñedos del Contino |
Årgang | 2021 |
Varenr. | 3178052 |
Drue | Tempranillo Graciano Mazuelo |
Alkohol | 14,0% |
Flaskestørrelse | 3,00 liter |
Indeholder sulfitter |